我が家のおかずは常に一品だ。 母の買い物にはよくついて行った。母は複雑な料理をあまりしないから買い物も簡単だ。豆腐屋に行くと木綿豆腐を三丁買ってそれで買い物は終わる。 沈んでいる豆腐をふわりとすくい上げて水の中で手のひらに乗せると、包丁の刃…
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